Substancja organiczna

Substancja organiczna to pojęcie, z którym często spotykamy się w ogrodnictwie – zwłaszcza w odniesieniu do gleby, nawożenia i kompostowania. Ale co dokładnie oznacza?
Wskazówka: Jeśli nie masz własnego kompostownika w ogrodzie, a chciałbyś go mieć, przeczytaj nasz artykuł, jak to zrobić.

Substancje organiczne to zasadniczo wszystkie składniki pochodzenia naturalnego, które zawierają węgiel (C) – a zatem pochodzą z żywych lub niegdyś żywych organizmów. Do tej kategorii należą resztki roślin, obornik, kompost, torf, liście, słoma, ale także martwe korzenie i mikroorganizmy w glebie. Kiedy substancje te ulegają rozkładowi, zamieniają się w humus – ciemny, żyzny składnik gleby, który jest jak bomba witaminowa dla roślin.

Dlaczego substancje organiczne w glebie są tak ważne?
Ponieważ są one pożywką dla życia! Dosłownie. Poprawiają strukturę gleby, pomagają zatrzymywać wodę, dostarczają roślinom składników odżywczych i wspomagają działanie mikroorganizmów glebowych. Im więcej materii organicznej w glebie, tym zdrowsze rośliny – a tym samym lepsze plony. Regularne wzbogacanie gleby w substancje organiczne (na przykład kompostem lub nawozem zielonym) stanowi najlepszą podstawę do udanej uprawy.