Owoce jądrowe

Owoce pestkowe (pestkowce) to grupa gatunków owoców, które w miąższu zawierają wiele twardych nasion, zwanych pestkami. Nasiona te znajdują się w środkowej części owocu, w specjalnej części zwanej pestkowcem.

Budowa owocu pestkowego
Owoc ma jadalny miąższ, który otacza pestkę z nasionami. Pestka (środkowa część owocu) jest zazwyczaj twardsza niż miąższ i zawiera kilka nasion.

Uprawa owoców pestkowych (drzew pestkowych)
Te gatunki owoców są uprawiane w umiarkowanych strefach klimatycznych, w tym na Słowacji. Większość gatunków jest odporna i niewymagająca w pielęgnacji: Najbardziej znane w naszym kraju są jabłka, gruszki i śliwki.

Pielęgnacja owoców pestkowych w ogrodzie
Drzewa wymagają regularnego przycinania, aby zachować dobry stan zdrowia, kształt i obfite plony.
Najczęstszymi szkodnikami są owady (atakujące owoce) oraz choroby takie jak mączniak, parch i bakteryjna zaraza.

Czego nie wiedzieliście o
owocach pestkowych Chociaż nasiona owoców pestkowych zawierają substancję amigdalinę, która w organizmie może przekształcić się w cyjanek, przy normalnym spożyciu owoców nie ma ryzyka zatrucia. Nasiona są naturalnie gorzkie i zazwyczaj nie spożywa się ich w dużych ilościach.

Owoce pestkowe są nieodłączną częścią naszych ogrodów i jadłospisów. Dzięki łatwej pielęgnacji i wszechstronnemu zastosowaniu należą do najpopularniejszych rodzajów owoców!