Grzywka

Ogony to części łodygi kiści winogron, które łączą poszczególne jagody z główną osią kiści. Są one ważną częścią kwiatostanu winogron, zapewniającą jagodom zaopatrzenie w wodę i składniki odżywcze. Zdrowe łodygi są elastyczne, zielone i nieuszkodzone. Ich stan ma bezpośredni wpływ na rozwój, dojrzewanie i jakość samych winogron.

Wskazówka: Czy wiesz, jak przycinać winorośl i jak chronić ją przed szkodnikami, aby była w najlepszej kondycji? Przeczytaj nasz artykuł.

Jakie są inne przyczyny obumierania kiści
? Obumieranie kiści może być spowodowane wieloma czynnikami. Do najczęstszych należą niedobór wody, wysokie temperatury w okresie wegetacji, nierównomierne dostarczanie składników odżywczych, zwłaszcza magnezu i potasu, lub nagłe zmiany pogody. Istotną rolę odgrywają również choroby, takie jak szara pleśń lub infekcje fitoplazmatyczne, które mogą uszkadzać wiązki naczyniowe w tkankach roślinnych. Problemy mogą również pojawić się w wyniku nieprawidłowego cięcia lub nadmiernego obciążenia korony.

Jak zapobiegać obumieraniu kiści
Zapobieganie obumieraniu kiści polega przede wszystkim na utrzymaniu równowagi między wzrostem a zawiązywaniem owoców. Ważne jest zapewnienie regularnego nawadniania, zwłaszcza w okresach suszy, oraz uzupełnienie składników odżywczych o elementy wspomagające witalność roślin, takie jak magnez, wapń i bor. Odpowiednie cięcie, regulacja zawiązywania winogron i przycinanie liści w celu poprawy wentylacji uprawy również przyczyniają się do ograniczenia ryzyka. Ochrona przed chorobami musi być odpowiednio zaplanowana i dostosowana do konkretnych warunków panujących w winnicy.

Jaki wpływ ma zamieranie na jakość winogron
Zamieranie kiści ma negatywny wpływ na rozwój i dojrzewanie winogron. Uszkodzone kiście przestają dostarczać jagodom wodę i składniki odżywcze, co prowadzi do ich wysychania, usychania lub przedwczesnego opadania. Skutkiem tego jest nierównomierne dojrzewanie oraz zmniejszenie plonów i jakości zbiorów. Podczas przetwarzania technologicznego takie kiście często trudno się oddzielają i mogą obniżać jakość moszczu lub wina.