+421 915 420 295 +421 915 420 295 | PO - PIĄ 9:00 - 16:00
Facebook Youtube Instagram
Tanie spraye - sklep internetowy
0
Koszyk
Košík
0,00 Zł

Menu
Aktualności » Ogród użytkowy » Warzywa » Uprawa pomidorów i papryki: znany hodowca warzyw radzi, jak to zrobić

09.05.2024

Uprawa pomidorów i papryki: znany hodowca warzyw radzi, jak to zrobić

W maju, gdy minie niebezpieczeństwo ostatnich przymrozków, ogrodnicy koncentrują się na sadzeniu ciepłolubnych warzyw w swoich grządkach. Pomidory i papryka należą do najczęściej uprawianych. Zapytaliśmy Alfonza Mihalica, doświadczonego hodowcę z Koszyc, jak najlepiej dbać o sadzonki.

W wywiadzie przeczytasz o pielęgnacji rozsady warzyw po posadzeniu w grządce:

  • jak powinna wyglądać zdrowa rozsada

  • czy sadzonki należy zginać podczas sadzenia

  • czym jest "uprawa wodna" i jakie są jej zalety

  • jakie know-how ma znany producent warzyw do uprawy pomidorów

  • jak przygotować naturalny nawóz dla pomidorów i papryki

  • odwieczny spór ogrodników: zrywać czy nie zrywać liście pomidorów?

  • którego pędu bocznego pomidora nie należy odłamywać?

  • co wskazuje na żółknięcie liści papryki

  • jak pokonać zarazę pomidora

  • co sądzi o uprawie warzyw na balkonie

z kim rozmawiamy?

pestovanie paradaokNa Facebooku znany jest jako Alfi Mihalič - Sadzonki warzyw i kwiatów, sprzedaż warzyw i owoców, ale w Koszycach, w dzielnicy miasta Krásna, nazywany jest Miško. Uprawia sadzonki warzyw od prawie pół wieku i obecnie oferuje około 40 rodzajów sadzonek warzyw. Trudne czasy pandemii doprowadziły go do pomysłu sprzedaży sadzonek ze swojego podwórka, do czego jego klienci szybko się przyzwyczaili, a znany warzywniak nie wrócił już do swojej pierwotnej sprzedaży na rynku.
"Najbardziej lubię początkujących. To bardzo mili i przyjaźni ludzie, którzy mnie słuchają i zadają pytania. Mogę im doradzić i spotyka się to z dobrym odzewem. Potem piszą lub dzwonią do mnie, aby powiedzieć, że dobrze sobie radzą i są zadowoleni. To dobre uczucie".

Jak działa Twój rynek domowy? Czy klienci przychodzą do ciebie po poradę oprócz warzyw?

Wyprzedaże podwórkowe są popularne nie tylko wśród moich klientów, ale także wśród mnie. Ma to kilka zalet. Kiedyś pytali mnie na targu, skąd mam sadzonki. Tutaj, na moim podwórku przy Štrkova 18 w Krásnej, widzą szklarnie i tunele foliowe, więc strach przed importowanymi sadzonkami natychmiast znika. Zwłaszcza moi stali klienci wiedzą, że sprzedaję tylko oryginalne odmiany z krajowej produkcji, a kiedy chcą wysokiego pomidora, dostają naprawdę wysokiego. Jeśli cherry, to cherry. Jeśli jest to pomidor krzaczasty, nie dostanie dwumetrowego pomidora. Mogą na to liczyć. Dużą zaletą jest również to, że jeśli brakowało mi jakiegoś produktu na targu, a ludzie ciągle o niego pytali, nie miałem go, więc musieli go kupić gdzie indziej. Potem dzwonili do mnie, żeby powiedzieć, że to nie ode mnie. Tutaj na podwórku, kiedy coś się kończy, bardzo szybko to uzupełniam. Przyjeżdżają do mnie samochodem, wygodnie wszystko ładują i odjeżdżają. Nie robią zakupów w pośpiechu, mogą się rozejrzeć, zapytać o wszystko, co ich interesuje.

Kiedy należy kupować sadzonki i na co zwracać uwagę wybierając rośliny na targu? Co jest najważniejsze? Czy wysoka sadzonka jest lepsza od niskiej?

Zgodnie z wieloletnią tradycją, po trzech przymrozkach nie powinno być już nocnych przymrozków. Okres po 15 maja to zatem czas w roku, w którym nie należy już obawiać się sadzenia na rabatach zewnętrznych, zwłaszcza roślin ciepłolubnych, takich jak papryka, pomidory, ogórki czy kabaczki. Przy wyborze sadzonek nie chodzi o ich wysokość. Ważny jest silnie rozwinięty system korzeniowy. Roślina może mieć 20-30 cm wysokości, nie musi mieć pół metra. Powierzchnia liści powinna być ciemnozielona, bez plam i żółtych odcieni.

Sadzenie pomidorów i papryki: jak prawidłowo postępować? Czy to prawda, że dobrze jest nie podlewać sadzonek po posadzeniu, aby korzenie weszły głęboko i utworzyły mocniejszy system korzeniowy?

Postępuję zgodnie z metodą sadzenia pomidorów i papryki, która jest profesjonalnie znana jako "sadzenie wodne" i zapewni, że sadzonki pomyślnie się zakorzenią i będą warunkiem dalszego dobrego wzrostu i obfitych zbiorów. Procedura jest następująca:

  • Wykop dołek na głębokość motyki. Wlej wodę do góry i odczekaj około 15 minut, aż woda całkowicie wsiąknie.

  • Gdy woda wsiąknie, wsyp jedną łyżkę stołową granulowanego nawozu naturalnego (np. obornikakurzego lub owczego)na dno dołka i przykryj dobrej jakości ziemią kompostową lub substratem torfowym na wysokość około 10 cm.

  • Umieść dobrej jakości sadzonkę w dołku, nie zginając jej, dopóki nie wypuści pierwszych liści (pierwsze dwa liście na roślinie kiełkują, a następnie pojawiają się prawdziwe liście). Przykryj sadzonkę ziemią zebraną motyką i dobrze ją ubij wokół sadzonki.

  • Gdy gleba osiądzie, należy podlać powierzchnię gleby około 1 litrem wody, a następnie nie podlewać sadzonki przez tydzień, aby korzenie zostały przyciągnięte w dół przez wodę. Tylko w przypadku wyższych temperatur i wyraźnego więdnięcia rośliny możemy lekko podlać.

Do czasu, gdy sadzonki zawiążą owoce, należy je podlewać. Kiedy warto podlewać? Rano czy wieczorem?

Poranek jest idealny, ja podlewam swoje rośliny przy pierwszych promieniach słońca, często już o 6-7 rano. W każdym przypadku kontakt wody z rośliną należy ograniczyć do minimum, podlewać tylko do korzeni i nie zimną wodą. Ja używam letniej wody. Rośliny to żywe organizmy i zimny prysznic może mieć na nie taki sam wpływ, jak poranne ochlapanie się zimną wodą. To szok dla roślin i potrzebują one dużo czasu, aby dojść do siebie. Papryka ma płytkie korzenie w porównaniu do pomidorów, więc w przeciwieństwie do nich nie może pobierać wody z większej głębokości (pomidory wykorzystują swoje cienkie korzenie do podlewania).dlatego regularne i obfite podlewanie, co najmniej 3 razy w tygodniu, jest bardzo ważne dla papryki.

Jak należy dbać o paprykę po posadzeniu?

Dwa tygodnie po posadzeniu sadzonek należy wykonać pierwsze pielenie papryki. Jest to bardzo ważna czynność w celu pozbycia się chwastów, ponieważ pozbawia rośliny ważnych składników odżywczych, ale główną zaletą motyczenia jest pozbycie się chwastów. główną zaletą motyczenia jest napowietrzenie i napowietrzenie gleby, co jest niezwykle ważne dla rozwoju rośliny. Motyczenie należy powtarzać w dwutygodniowych odstępach przez cały sezon. Po pierwszym motyczeniu rozpoczynamy również pierwsze nawożenie roślin. Do tego celu staramy się używać głównie nawozów biologicznych (odchody owcze lub kurze w formie rozcieńczonej). Osoby, które nie są nadwrażliwe na nawozy chemiczne, również mogą je stosować w stężeniu zalecanym przez producenta. Podczas uprawy papryki bardzo ważne jest zapewnienie jej wystarczającej ilości wapnia, zarówno w podstawowym nawożeniu przed sadzeniem sadzonek, jak i poprzez dodatkowe nawożenie nawozem dolistnym.

Czy papryka wymaga usunięcia pierwszego kwiatu - przyszłego owocu? Szczególnie początkujący ogrodnicy często tego żałują, pozbawiając się w ten sposób plonów. Dlaczego jest to ważne?

Kiedy na roślinie pojawią się pierwsze trzy kwiaty, zalecam ich usunięcie. W przypadku, gdy przeoczyliśmy to i małe owoce już się uformowały, należy je jak najszybciej usunąć. Jest to bardzo ważne dla energicznego wzrostu uprawy. Na wczesnych etapach wzrostu staramy się zapewnić, że zielona masa na roślinie jest głównie tworzona jako podstawa do obfitych zbiorów. Gdybyśmy pozwolili wyrosnąć pierwszym owocom, rośliny byłyby niepotrzebnie wysiewane w celu wytworzenia owoców, a wzrost sadzonek nie byłby efektywny.

Pomidory: pleśń może komplikować uprawę. Czy należy podjąć działania zapobiegawcze? A może należy szukać bardziej odpornych odmian? Jakie są możliwości?

Obecnie nie ma odmian pomidorów, które byłyby całkowicie odporne na zarazę, ale istnieją odmiany o zwiększonej odporności na zarazę. Polecam na przykład Orcado F1, Tipo F1 lub Bejbino F1, Sonet F1 (owalny kształt). W przypadku deszczowych lat bardzo ważne jest profilaktyczne traktowanie upraw pomidorów skutecznymi i przede wszystkim sprawdzonymi produktami. Jeśli tylko dolne rzędy liści są zaatakowane przez grzyba, nadal istnieje nadzieja na uratowanie roślin po zastosowaniu oprysku. W przypadku bardziej rozległego występowania mączniaka szanse na ratunek są minimalne. Wiem to z własnego doświadczenia, gdy oparłem się opryskom chemicznym, a następnie wywiozłem zniszczone owoce pomidora na taczce.

Jeśli nie chcemy opryskiwać, czy nie można po prostu odciąć uszkodzonej części rośliny?

Wielu ogrodników zwraca się do mnie z pytaniem, jak uratować pomidory uszkodzone przez zarazę. Większość z nich odmawia jednak jakichkolwiek oprysków chemicznych. Niestety, stosowanie produktów biologicznych, gdy rośliny są poważnie uszkodzone, jest nieskuteczne. O tej porze roku istnieje jeszcze możliwość sadzenia sadzonek z odłamanych pędów bocznych. Chciałbym podkreślić, że pędy muszą być odłamywane tylko ze zdrowych pomidorów, które nie zostały zaatakowane przez zarazę. Można je pozostawić do ukorzenienia w wodzie lub wsadzić bezpośrednio do gleby i regularnie podlewać. w takim przypadku zbiory potrwają sześć tygodni, a my nadal będziemy zbierać piękne, zdrowe pomidory w październiku.

Uprawa pomidorów tornado lub innych popularnych odmian pomidorów kołkowych wiąże się z wyłamywaniem pędów bocznych. Być może nie wszyscy wiedzą, że jeden pęd boczny pomidora różni się od pozostałych i warto pozostawić go na roślinie, a nie odrywać. Dlaczego?

Pęd boczny to część rośliny, która rośnie w kątach liści między główną łodygą a liściem. Na zdjęciu jest on oznaczony pomarańczową strzałką. Uwaga Nie należy mylić liści z pędami bocznymi. Wysokie odmiany pomidorów, aby zapewnić nam najwyższe plony, są zwykle uprawiane na dwóch pędach. Na poniższym zdjęciu pomarańczowa strzałka wskazuje wszystkie pędy boczne. Gdy chcemy uprawiać pomidory na dwóch pędach, nie odcinamy pędu bocznego poniżej pierwszego kwiatostanu, jak widać na ilustracji. Pęd poniżej pierwszej wiechy jest najsilniejszy (rodzi najwięcej owoców), więc pozostawiamy go. Wszystkie pozostałe pędy boczne są odłamywane (oznaczone pomarańczową strzałką).

Rośliny pomidora i zrywanie ich liści są przyczyną wielu narzekań wśród ogrodników. Podczas gdy jedna grupa hodowców odrywa liście pomidorów, aby zapewnić roślinie więcej światła, a owoce lepiej dojrzewają na słońcu, inni nie chcą o tym słyszeć. Jak myślisz?

Nigdy nie odrywamy liści, dopóki nie są zdrowe, nie żółkną i nie mają rdzawych plam. Pełnią one ważne funkcje podczas wzrostu pomidora i mają swoje miejsce na roślinie. Z pewnością nie zacieniają owoców, a wręcz przeciwnie, nadają im najlepszy smak.

Czym nawozić pomidory? Czy Ty również stosujesz domowy nawóz do pomidorów i papryki?

Polecam naturalny nawóz do pomidorów - mleko owcze. Można go stosować również do papryki. Jest to obecnie przełomowy nawóz, który jest ważnym źródłem ważnych składników odżywczych dla roślin, które są niezbędne dla zdrowego wzrostu roślin i gwarantują wysokiej jakości i obfite zbiory. Robię z niego ferment, rozpuszczając 1 kg granulowanego obornika owczego w 10 litrach wody. Pozostawiam go do fermentacji na 10 dni, od czasu do czasu mieszając. W ten sposób powstaje koncentrat, który przed użyciem należy rozcieńczyć wodą w stosunku 1:10. Oznacza to, że jeden decylitr zaczynu należy rozcieńczyć 10 decylitrami wody. Przed wylaniem nawozu na korzenie rośliny należy ją dobrze podlać, aby otworzyć naczynia włosowate i umożliwić korzeniom lepsze pobieranie nawozu. Zalecam nawożenie pomidorów w ten sposób raz na 10 dni. Oprócz nawozu owczego lub kurzego, mam również dobre doświadczenia z domowym nawozem z pokrzywy, który jest również wytwarzany w postaci fermentu na tej samej zasadzie.

Nasza rada: Spróbuj zrobić nawóz z pokrzywy w domu. Przeczytaj więcej o tej wszechstronnej roślinie w naszym artykule Wielofunkcyjne chwasty

 

Żółknięcie liści papryki: szkodnik czy sygnał nadmiernego podlewania?

Należy regularnie sprawdzać stan sadzonek. W szczególności należy upewnić się, że liście papryki nie żółkną ani nie zwijają się w dziwny sposób. Zdrowe liście powinny mieć głęboki zielony kolor, bez brązowych plam lub jakichkolwiek plam. Zwróć uwagę zwłaszcza na spodnią stronę liścia, gdzie zwykle znajdują się mszyce i białe ćmy. Zdeformowane liście wskazują na obecność mszyc lub roztoczy, ale nie są one widoczne gołym okiem. W przypadku powyższych szkodników należy natychmiast zastosować skuteczne opryski, ponieważ cała roślina może zostać zniszczona w bardzo krótkim czasie. Obecnie dysponujemy szeroką gamą produktów chemicznych lub biologicznych. Wykonując oprysk, staramy się uzyskać go na spodniej stronie liścia. Opryskiwanie liści tylko od góry jest nieskuteczne. Zawsze zalecam dodanie nawozu dolistnego do mieszanki opryskowej w celu lepszego odżywienia roślin, a także kilku kropli płynu do mycia naczyń, aby utrzymać go na liściach.

Obecnie popularne jest również uprawianie warzyw w doniczkach na tarasach lub balkonach. Co o tym sądzisz?

Uprawa warzyw na balkonie ma wiele zalet. Oczywiście plony z takiej uprawy są niższe w porównaniu do konwencjonalnej uprawy w ogrodzie. Jednak posadzenie czegoś na balkonie po powrocie do domu z pracy przynosi ogromne korzyści. Oczyszcza to głowę i sprawia, że ręce są zajęte. Oprócz tradycyjnych pomidorów i papryki, na balkonie można również uprawiać mniej tradycyjne warzywa balkonowe, takie jak ziemniaki w workach. Albo fasolę, która latem daje przyjemny cień. Można też posadzić kalarepę lub groszek w doniczkach. Nie trzeba dużo, nawet trochę wystarczy, aby poczuć się dobrze. To także świetne zajęcie dla dzieci. Sama uprawiam warzywa balkonowe, jak mam chwilę to coś sadzę. Gwarantuję wszystkim, że pomidor wyhodowany przeze mnie, czy to w ogródku, czy na balkonie, smakuje o wiele lepiej niż ten ze sklepu.

Dziękuję za wywiad, życzę miłego dnia!

okno lingwistyczne: Wiesz jaka jest między nimi różnica?

Żadna. Wszystkie trzy nazwy najpopularniejszego warzywa są poprawne. Chociaż można by się spierać o pomidora, jest on częściej używany w literaturze, jest to botaniczna nazwa pomidora lub rośliny pomidora. Wszystkie trzy słowa są poprawne ortograficznie, używane dowolnie lub z przyzwyczajenia.

Źródło zdjęcia: FB lfi Mihalič - Przeszczepy warzyw i kwiatów, sprzedaż warzyw i owoców

Autor artykułu

Veronika Habovčíková

Veronika Habovčíková

Dorastałam w rodzinie, która spędzała lato na suszeniu siana, żniwach i uprawie warzyw. Od 10 lat, odkąd mam własny ogród, budzi się we mnie pragnienie uprawiania, sadzenia, rozmnażania, przetwarzania plonów oraz wytwarzania własnych przypraw i herbat – i to na swój sposób. Sama szukam ścieżek w uprawie, inspiruję się innymi ogrodnikami – dzięki mediom społecznościowym i internetowi jest to dziś łatwe. Próbuję, próbuję i jeszcze raz próbuję. Nowe metody, nowe produkty, nowe sposoby. Wszystko to z miłością i zaangażowaniem, które odziedziczyłam po rodzicach. Na tym blogu chętnie podzielę się wszystkim ciekawym, co odkryję lub sama przetestuję. Miłej lektury, przyjaciele!

Podobał Ci się artykuł? Podziel się z innymi  

Polecane preparaty